Pardubice lákají širokou paletou jídla. Pro těch oblíbených patří podniky nabízející na tradiční kuchyni. Můžete šanci ochutnat pravá speciality jakože hovězí na smetaně nebo tradiční knedlíky kousek. Pro chuť na něco odlišného , můžete objevit pivnice či si vychutnat pivko s domácím podáváním .